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2026-03-13
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如今，不管是大城市还是小城市，一条街上都能看见零食店的踪迹。从这些现象中可以看出现在的饮料酒水行业是多么的火爆，同时也预示着零食行业竞争也是相当的激烈。零食店作为优质的小本创业项目，吸引了众多创业者的目光。
欣果铺子兼具冲浪精神和坚持攻坚的气质。在市场的大浪之下，中国饮料酒水市场双雄都保持着非凡的竞争力。或者我们把欣果铺子的上市理解为鲶鱼效应更为合适。竞争的惊慌必将催生更强的驱动力，让处于风口的饮料酒水行业一步步驶向更好的未来。
饮料酒水由于细分定义不同，没有准确的行业规模，一般认为核心品类的市场超过4000亿。细分行业中以坚果炒货为代表，约1700亿，增速11%。整体行业规模大、增速快，同时增长空间大，未来还有非常多的想象空间，自然使得零食赛道备受关注。
广阔的前景的另一边，是国内饮料酒水行业的低市场份额集中度和低渗透率。数据显示，国内饮料酒水BAT中的三家市占率总和不超过25%，而由于高冲动、非目的性消费特征，饮料酒水在线上人群渗透率远低于其他大快消类目。
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