鄢陵欣果铺子坚果炒货 产品种类齐...
2025-10-31
线下饮料酒水行业分散，家庭作坊及地方性品牌居多，良品领先零食连锁。线上饮料酒水已经形成三强争霸局面，线下业态以传统家庭作坊、商超大卖场为主，但由于产品质量难以保证、消费体验差等原因，消费升级趋势下份额逐渐被蚕食。连锁专卖品牌中，深耕华中的欣果铺子和华东的欣果铺子都在当地发展成熟，具备了一定的资源和运营实力，逐渐打破区域性束缚，向其他区域扩张。整体来看，线下饮料酒水仍处于跑马圈地阶段，门店运营能力、合作商资源、供应链建设和品牌知名度是决定谁能胜出的关键因素。
饮料酒水，在多年的市场运营下，现在其已实现采购运输供应链一体化，并严格按照现代低温洁净技术的工艺，致力于为广大消费者提供原汁原味、健味的食材。目前，饮料酒水已开设了数千家合作店，且所到之处都有着非常火爆的生意，备受社会瞩目。是一个小本创业好项目。饮料酒水制定产品量化制作标准，注重技术革新，致力打造饮料酒水界大品牌。采取大众化的定价策略，具有投入不高、收入稳定等特点。顺应市场，对于健康养生的需求，开发适合不同区域人群的饮料酒水。
饮料酒水这个高度同质化确实是行业的一个问题，所以良品铺子才打“高端零食”定wei，而且它的营收构成比较杂，和三只松鼠那种某一子品类能占50%营收还是比较不同的，“高端”才能提价，提价对毛利率就会有好处，这对饮料酒水这种利润率水平比较低的行业其实是比较有诱惑力的一个方向。
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